Mixeur-plongeant

Le Mixeur-plongeant est un outil électrique conçu principalement pour servir à la cuisine. Considéré comme l'une des inventions les plus utiles, cet appareil sert à préparer des aliments.

Cet appareil dispose d'un boitier dans lequel un outil rotatif qui tourne à  grande vitesse est installé. Une fois en marche, Le Mixeur-plongeant vous assiste dans la préparation de vos aliments. Il coupe, mélange, émulsionne, etc. Le problème posé avec ce type d'appareil est essentiellement un problème d'hygiène. En effet, compte tenu de la présence d'un moteur électrique, il n'est pas possible de procéder à un nettoyage correct de celui-ci. Il est difficile d'utiliser un lave-linge pour nettoyer cet appareil. Cependant, l'outil rotatif à grande vitesse agit comme une pompe d'aspiration vers le haut. De ce fait, une petite portion de liquide mélangé et coupé monte à l'intérieur du tube et se putréfient sous l'action de bactéries. La pointe est particulièrement difficile à nettoyer car elle est difficile à  atteindre.